Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

30/10/2011

La moule possède...

La modération ne peut avoir le mérite de combattre 
l'ambition et de la soumettre: elles ne se trouvent
jamais ensemble.
La modération est la langueur
et la paresse de l'âme, comme l'ambition en est
l'activité et l'ardeur.

(Duc de la Rochefoucauld 1613-1680)

DSCN1178b.jpg

La moule possède une coquille bivalve.
La moule est dotée d'une bouche, mais sans organes sensoriels,
ni cerveau.
Une moule est consommable si elle est fermée avant cuisson,
ou ouverte après cuisson.
Les moules peuvent donner lieu à des troubles digestifs = contenir trop de bactéries, dont éventuellement Escherichia coli, avoir filtré de l'eau contenant du plancton toxique.
La cuisson va détruire une grande partie des microbes.

DSCN3203b.jpg



Les commentaires sont fermés.